Celsius Food - Modularity, flexibility and reliability for your production.

Fours et lignes de cuisson pour l’industrie alimentaire

Un concept modulaire innovant qui rend chaque solution de cuisson unique

Curve

Fours industriels flexibles, modulaires et évolutifs

Pour les professionnels de l’industrie alimentaire, CelsiusFOOD a développé une nouvelle génération de systèmes de fours flexibles offrant plusieurs options thermiques pour saisir, frire, griller, cuire au four ou refroidir des produits alimentaires avec un résultat fait maison. Les fours linéaires sont constitués de sections modulaires qui peuvent être assemblées les unes après les autres comme une construction LEGO. Nous pouvons développer une solution de cuisson complètement unique à partir des exigences de vos produits.

Nos différents modules de technologie de cuisson

conduo double contact

ConDuo

Four à double contact

Maîtrisez la cuisson parfaite

des produits désossés
  • Cuisson par conduction
  • Cuisson par double contact
four combi

ConduVec

Four combi continu

Boostez la réaction de Maillard et

obtenez les meilleurs produits rôtis
  • Conduction et cuisson par convection
  • Produits non désossés et désossés
four convection

ConVec

Four tunnel à convection

Enfin obtenir l’apparence parfaite

« gratiné »
  • Cuisson par convection
  • Chaleur sèche avec de l’air statique
four tunnel

ConUno

Four tunnel pour produits liquides

Une poêle continue (mobile) pour

tous les types de produits collants
  • Cuisson par conduction
  • Dispositif de retournement
tunnel de pre refroidissement

ConCool

Tunnel de pré-refroidissement

Optimisez vos performances

de production

  • Perte de poids réduite
  • Moins d'opérations de dégivrage
four bacon

ConDuo

Four pour bacon

Bacon croustillant

jusqu’à 72 000 tranches par heure.
  • Technologie ConDuo
  • Caractéristiques spéciales pour la cuisson du bacon
four standard

SPC 4

Four convoyeur

Un système de cuisson prêt à l’emploi pour

saisir et cuire uniformément vos produits désossés
  • Technologie ConDuo
  • Production allant jusqu’à 300 kg par heure

Une large gamme d’applications alimentaires

La flexibilité incomparable de nos fours industriels permet de traiter une large gamme de produits alimentaires. Bacon croustillant, ailes de poulet rôties, lasagnes, steaks hachés parfaitement colorés, nourriture végétarienne saine,... Rendez-le parfait avec nos fours modulaires.

En savoir plus sur toutes les possibilités d’applications alimentaires

Service de haute qualité

En choisissant CelsiusFOOD, vous choisissez non seulement le meilleur équipement de cuisson, mais vous pouvez également compter sur un partenaire fiable. Notre priorité est de répondre aux besoins de nos clients et de les accompagner jusqu’à ce qu’ils maîtrisent pleinement leurs nouveaux équipements. Nous travaillons dans un esprit de collaboration pour vous aider à atteindre vos objectifs

En savoir plus sur notre futur partenariat

Technologie de pointe au service de l’environnement

Chez CelsiusFOOD, nous concevons et combinons la meilleure solution de fours industriels pour votre projet tout en investissant continuellement dans notre avenir commun. Nous sommes convaincus que la haute performance industrielle est compatible avec le respect de l’environnement et nos fours tunnel en sont la preuve.

En savoir plus sur nos engagements envers la planète

Vous avez un projet ? Contactez-nous !

Notre équipe d’ingénieurs d’application alimentaire est à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner vers la meilleure solution de cuisson.

Nous contacter

CelsiusFOOD, votre partenaire de confiance

Nous travaillons à fournir à l’industrie alimentaire le bon équipement pour traiter des produits alimentaires meilleurs et plus sains. Conçues pour augmenter la productivité de vos lignes de cuisson, les technologies alimentaires que nous avons développées visent également à répondre aux défis de l’industrie alimentaire d’aujourd’hui. Notre support est fiable et personnalisé.

En savoir plus sur nous

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