Fours et lignes de cuisson pour l’industrie alimentaire
Un concept modulaire innovant qui rend chaque solution de cuisson unique
Fours industriels flexibles, modulaires et évolutifs
Pour les professionnels de l’industrie alimentaire, CelsiusFOOD a développé une nouvelle génération de systèmes de fours flexibles offrant plusieurs options thermiques pour saisir, frire, griller, cuire au four ou refroidir des produits alimentaires avec un résultat fait maison. Les fours linéaires sont constitués de sections modulaires qui peuvent être assemblées les unes après les autres comme une construction LEGO. Nous pouvons développer une solution de cuisson complètement unique à partir des exigences de vos produits.
Nos différents modules de technologie de cuisson
ConDuo
Four à double contact
Maîtrisez la cuisson parfaite
des produits désossés- Cuisson par conduction
- Cuisson par double contact
ConduVec
Four combi continu
Boostez la réaction de Maillard et
obtenez les meilleurs produits rôtis- Conduction et cuisson par convection
- Produits non désossés et désossés
ConVec
Four tunnel à convection
Enfin obtenir l’apparence parfaite
« gratiné »- Cuisson par convection
- Chaleur sèche avec de l’air statique
ConUno
Four tunnel pour produits liquides
Une poêle continue (mobile) pour
tous les types de produits collants- Cuisson par conduction
- Dispositif de retournement
ConCool
Tunnel de pré-refroidissement
Optimisez vos performances
de production
- Perte de poids réduite
- Moins d'opérations de dégivrage
ConDuo
Four pour bacon
Bacon croustillant
jusqu’à 72 000 tranches par heure.- Technologie ConDuo
- Caractéristiques spéciales pour la cuisson du bacon
SPC 4
Four convoyeur
Un système de cuisson prêt à l’emploi pour
saisir et cuire uniformément vos produits désossés- Technologie ConDuo
- Production allant jusqu’à 300 kg par heure
Une large gamme d’applications alimentaires
La flexibilité incomparable de nos fours industriels permet de traiter une large gamme de produits alimentaires. Bacon croustillant, ailes de poulet rôties, lasagnes, steaks hachés parfaitement colorés, nourriture végétarienne saine,... Rendez-le parfait avec nos fours modulaires.
En savoir plus sur toutes les possibilités d’applications alimentaires
Service de haute qualité
En choisissant CelsiusFOOD, vous choisissez non seulement le meilleur équipement de cuisson, mais vous pouvez également compter sur un partenaire fiable. Notre priorité est de répondre aux besoins de nos clients et de les accompagner jusqu’à ce qu’ils maîtrisent pleinement leurs nouveaux équipements. Nous travaillons dans un esprit de collaboration pour vous aider à atteindre vos objectifs
En savoir plus sur notre futur partenariat
Technologie de pointe au service de l’environnement
Chez CelsiusFOOD, nous concevons et combinons la meilleure solution de fours industriels pour votre projet tout en investissant continuellement dans notre avenir commun. Nous sommes convaincus que la haute performance industrielle est compatible avec le respect de l’environnement et nos fours tunnel en sont la preuve.
En savoir plus sur nos engagements envers la planète
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Notre équipe d’ingénieurs d’application alimentaire est à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner vers la meilleure solution de cuisson.Nous contacter
CelsiusFOOD, votre partenaire de confiance
Nous travaillons à fournir à l’industrie alimentaire le bon équipement pour traiter des produits alimentaires meilleurs et plus sains. Conçues pour augmenter la productivité de vos lignes de cuisson, les technologies alimentaires que nous avons développées visent également à répondre aux défis de l’industrie alimentaire d’aujourd’hui. Notre support est fiable et personnalisé.
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